“La unificación del status sanitario en la Patagonia va a permitir aumentar la cantidad de kilos de carne en la región”

25 /11 / 2015

Lo indicó la ministra de Desarrollo Territorial y Sectores Productivos del Chubut, Gabriela Dufour, al brindar detalles de la medida que comenzará a implementarse el próximo 1 de marzo. “Las políticas que hemos llevado adelante desde el Gobierno Provincial durante los últimos años son las que hoy permiten decir que el más beneficiado debería ser el consumidor”, sostuvo al respecto.
La ministra de Desarrollo Territorial y Sectores Productivos de la Provincia, Gabriela Dufour, adelantó este miércoles en Rawson que a partir del 1 de marzo del próximo año toda la Patagonia tendrá un mismo status sanitario.
En diálogo con la prensa, la funcionaria provincial dio precisiones del alcance de esta medida y detalló que “hoy va a ser emitida la resolución por el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) que da curso a esta iniciativa gestada en una reunión de la que participaron todas las provincias patagónicas hace aproximadamente un mes y medio”.
Dejó en claro que “no se levanta la barrera sanitaria, sino que lo que se hace es igualar el estatus sanitario que hasta ahora tenía la Patagonia Sur a toda la Patagonia, porque las condiciones sanitarias se han cumplido hace dos años y tenemos el reconocimiento de esta condición de parte de la OIE (Organización Mundial de Sanidad Animal), pero también de la Comunidad Europea y de Chile”.
“Por eso en términos internacionales tenemos expectativas de llegar a otros mercados, ya que toda la Patagonia tiene el mismo status y es una zona libre de aftosa sin vacunación”, explicó Dufour.
A su vez, la funcionaria señaló que “desde la parte norte de la Patagonia no podrá ingresar carne con hueso todavía, pero sí hay condiciones sanitarias iguales lo que nos permite a toda la Patagonia generar una política integrada”.
Especificó que “los precios de Neuquén y de Río Negro son bastante más bajos que los que pagamos en la Patagonia Sur y con esta medida va a haber más oferta de carne con hueso en toda la Patagonia, lo que implicaría una reducción de precios”.

Mayor competitividad
En este contexto la ministra subrayó que “las políticas que hemos llevado adelante desde el Gobierno Provincial durante los últimos años son las que hoy permiten decir que el más beneficiado debería ser el consumidor”.
Para resguardar a los productores “pusimos en marcha un programa que ampliaba las hectáreas de pasturas; esto garantizaba mayor alimento para el ganado bovino, se aumentó el stock de bovinos en la provincia, se entregaron maquinarias para que se pudieran aumentar las hectáreas sembradas, se trabajó con las cooperativas agropecuarias para que ellas pudieran armar efectivamente los consorcios de productores”.
De esta manera “nosotros desde el Estado hemos asistido a nuestros productores, les hemos dado las condiciones óptimas para que ellos se expandan. Entonces ahora toca que sean los consumidores los que se beneficien con esto, por eso tenemos que estar todos atentos, pero por supuesto garantizando el equilibrio de la cadena la rentabilidad y competitividad que tiene que tener un productor agropecuario de la zona”.
Como cierre remarcó que “hoy en nuestra provincia ya tenemos producción de alimentos; si bien no es suficiente ya tenemos todo encaminado y la unificación del status va a permitir aumentar la cantidad de kilos de carne en la región y también entrar en un proceso de competencia con la Patagonia norte y lograr bajar los precios”.

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